Domaine

Grand Roche

6 Route de Chitry

Tél : 03 86 53 84 07

www.grandroche.fr

lavallee89530@gmail.com

 

 

Etabli par Erick Lavallée depuis 1987, le Domaine Grand Roche doit son nom à un lieu-dit sur lequel sont plantés 10 hectares de vigne. Aujourd'hui, le domaine représente une exploitation de 18 hectares répartis entre le vignoble du Chablisien et de l’Auxerrois.

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Passionné par son métier, Erick Lavallée apporte tout au long de l’année des soins attentifs à ses vignes. Il les surveille et les conduit, pour qu’au moment des vendanges, les raisins donnent le meilleur de leurs fruits. L'utilisation d'équipements modernes combinée à un savoir-faire traditionnel lui permet de produire des vins typiques de leur appellation. 

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